Γιατί η οικολογική-Φιλική συσκευασία παγωτού είναι τάση τώρα;

Βλέπετε παντού οικολογικές συσκευασίες, αλλά δεν είστε σίγουροι γιατί ξαφνικά είναι τόσο σημαντική. Ανησυχείτε ότι αν δεν προσαρμοστείτε, η μάρκα παγωτού σας θα μείνει γρήγορα πίσω.

Αυτή η τάση καθοδηγείται από τέσσερις βασικές δυνάμεις: μια στροφή της αγοράς σε βιώσιμα υλικά, ισχυρή ζήτηση των καταναλωτών για πράσινα προϊόντα, αυστηρότερους παγκόσμιους κανονισμούς κατά του πλαστικού και επωνυμίες που χρησιμοποιούν τη βιωσιμότητα ως ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.

Αισθάνομαι ότι αυτή η αλλαγή συνέβη από τη μια μέρα στην άλλη, αλλά ως κάποιος που είναι σε αυτόν τον κλάδο για περισσότερα από 15 χρόνια, μπορώ να σας πω ότι χτίζεται εδώ και πολύ καιρό. Ένας πελάτης από την Αυστραλία μου είπε πρόσφατα: "Τζον, πριν από πέντε χρόνια, το-οικολογικό ήταν "ωραίο-να-έχεις". Σήμερα, οι πελάτες μου το απαιτούν. Δεν είναι πλέον επιλογή». Έχει δίκιο. Αυτό δεν είναι μόνο για να νιώθεις καλά. είναι μια μεγάλη επιχειρηματική αλλαγή. Η κατανόηση των δυνάμεων πίσω από αυτήν την τάση είναι το πρώτο βήμα για τη λήψη των σωστών αποφάσεων συσκευασίας για το μέλλον της δικής σας επωνυμίας. Ας δούμε το καθένα πιο προσεκτικά.

Πώς οι τάσεις της αγοράς οδηγούν αυτήν την αλλαγή;

Βλέπεις μεγάλες εταιρείες να λανσάρουν χάρτινες λεκάνες, αλλά δεν ξέρεις τι συμβαίνει στα παρασκήνια. Είναι δύσκολο να γνωρίζουμε ποια νέα υλικά είναι απλά μόδες και ποια είναι εδώ για να μείνουν.

Η αγορά απομακρύνεται γρήγορα από τα παραδοσιακά πλαστικά. Η εστίαση τώρα είναι σε ανανεώσιμα και κυκλικά υλικά, όπως πιστοποιημένο χαρτόνι με επιστρώσεις φυτικής-και καινοτόμα δοχεία από χυτευμένες ίνες.

Ως μηχανικός, αυτό είναι το κομμάτι που με ενθουσιάζει περισσότερο. Βλέπουμε μια πραγματική επανάσταση στα υλικά. Ο κύριος στόχος της βιομηχανίας είναι να απομακρυνθεί από τα πλαστικά με βάση το πετρέλαιο-. Το χαρτί και το χαρτόνι πρωτοστατούν. Πολλοί από τους πελάτες μου στρέφονται τώρα στις ανακυκλώσιμες μπανιέρες μας από χαρτόνι. Είναι αρκετά ανθεκτικά για την κατάψυξη, αλλά μπορούν να ανακυκλωθούν στις περισσότερες τυπικές ροές χαρτιού. Βλέπουμε επίσης νέες καινοτομίες, όπως δοχεία από χυτευμένες ίνες, τα οποία κατασκευάζονται από αγροτικά υποπροϊόντα. Αυτό είναι το κλειδί: χρησιμοποιούμε τα απόβλητα για να δημιουργήσουμε κάτι πολύτιμο. Το θέμα είναι "κυκλικότητα" - σχεδιάζοντας προϊόντα που μπορούν να επιστραφούν με ασφάλεια στη γη ή να επαναχρησιμοποιηθούν. Σημαντική είναι και η φιλοσοφία του «less is more». Τα μινιμαλιστικά σχέδια χρησιμοποιούν λιγότερο υλικό, γεγονός που μειώνει το κόστος αποστολής και μειώνει τα απόβλητα. Αυτό δεν είναι μόνο να είσαι πράσινος. είναι να είσαι αποτελεσματικός.

Τι ρόλο παίζει η προτίμηση των καταναλωτών;

Θέλετε να φτιάξετε ένα προϊόν που αγαπούν οι άνθρωποι. Αλλά αναρωτιέστε αν οι πελάτες ενδιαφέρονται πραγματικά για τη συσκευασία ή αν ενδιαφέρονται απλώς για το παγωτό μέσα.

Οι σύγχρονοι καταναλωτές, ειδικά οι νεότερες γενιές, αναζητούν ενεργά και είναι πρόθυμοι να πληρώσουν περισσότερα για μάρκες που χρησιμοποιούν βιώσιμες συσκευασίες. Το βλέπουν ως αντανάκλαση των αξιών μιας μάρκας.

Μην υποτιμάτε ποτέ τη δύναμη του πελάτη. Οι προτιμήσεις τους διαμορφώνουν πλέον ολόκληρες βιομηχανίες. Συνεργάστηκα με μια μικρή, χειροποίητη παγωτομηχανή στο Ηνωμένο Βασίλειο πέρυσι. Άλλαξαν από μια πλαστική μπανιέρα στο προσαρμοσμένο-έντυπο δοχείο από χαρτόνι. Μου είπαν ότι οι πωλήσεις τους αυξήθηκαν σχεδόν κατά 20% το επόμενο τρίμηνο. Οι πελάτες τους δημοσίευσαν φωτογραφίες της νέας συσκευασίας στα social media, εκθειάζοντας τη δέσμευσή τους στο περιβάλλον. Αυτό συμβαίνει γιατί η συσκευασία δεν είναι πλέον απλώς ένα κουτί. Είναι ένα μήνυμα. Η έρευνα δείχνει ότι ένας τεράστιος αριθμός καταναλωτών, ιδιαίτερα οι Millennials και η Gen Z, βάζουν τη βιωσιμότητα ψηλά στη λίστα τους όταν επιλέγουν ένα προϊόν. Θα επιλέξουν μια επωνυμία που μοιράζεται τις αξίες τους, ακόμα κι αν κοστίζει λίγο παραπάνω. Για αυτούς, η καλή συσκευασία μπορεί να σημαίνει ότι το παγωτό που περιέχει είναι επίσης υψηλής ποιότητας, φυσικό ή βιολογικό.

Οι νέοι κανονισμοί επιβάλλουν το χέρι του κλάδου;

Ακούτε νέα για απαγορεύσεις πλαστικών, αλλά οι κανόνες φαίνονται περίπλοκοι και διαφέρουν ανά χώρα. Ανησυχείτε μήπως επιλέξετε κατά λάθος ένα υλικό συσκευασίας που θα απαγορευτεί αύριο.

Ναι, οι κυβερνήσεις σε όλο τον κόσμο δημιουργούν αυστηρούς νόμους κατά των πλαστικών-μιας χρήσης. Αυτοί οι κανονισμοί αναγκάζουν τους κατασκευαστές να βρουν ανακυκλώσιμες ή κομποστοποιήσιμες εναλλακτικές λύσεις και να αναλάβουν την ευθύνη για τα απορρίμματα συσκευασίας τους.

Αυτός είναι ένας τεράστιος παράγοντας. Οι κυβερνήσεις δεν προτείνουν πλέον απλώς αλλαγή. το απαιτούν. Η Οδηγία για τα Πλαστικά για Ενιαία-Χρήση της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι ένα διάσημο παράδειγμα. Απαγορεύει ορισμένα πλαστικά είδη και θέτει υψηλούς στόχους για την ανακύκλωση. Αλλά αυτό είναι ένα παγκόσμιο κίνημα. Βλέπουμε παρόμοιους νόμους στον Καναδά, την Ινδία και πολλές πολιτείες των ΗΠΑ. Μια άλλη σημαντική έννοια είναι η Extended Producer Responsibility ή EPR. Αυτό είναι ένα παιχνίδι-που αλλάζει. Με απλά λόγια, σημαίνει ότι η κυβέρνηση καθιστά την εταιρεία που δημιούργησε τη συσκευασία οικονομικά υπεύθυνη για την ανακύκλωσή της. Αυτό δίνει στις μάρκες ένα τεράστιο κίνητρο για να σχεδιάσουν συσκευασίες που είναι εύκολο να ανακυκλωθούν ή να κομποστοποιηθούν από την αρχή. Αυτοί οι κανόνες απαγορεύουν επίσης τις επιβλαβείς χημικές ουσίες όπως το PFAS, που συχνά αποκαλούνται "για πάντα χημικά", από τις συσκευασίες τροφίμων. Αυτό ωθεί εταιρείες όπως η δική μας να καινοτομούν με ασφαλέστερες, φυτικές επιστρώσεις-.

Πώς η οικολογική-συσκευασία ωφελεί την εικόνα μιας επωνυμίας;

Ξέρετε ότι χρειάζεστε καλή επωνυμία για να ξεχωρίσετε στον πολυσύχναστο διάδρομο κατάψυξης. Αξίζει, όμως, η επένδυση σε οικολογικές συσκευασίες-για τη φήμη και το τελικό αποτέλεσμα της επωνυμίας σας;

Απολύτως. Η βιώσιμη συσκευασία είναι ένα ισχυρό εργαλείο μάρκετινγκ. Ανακοινώνει άμεσα την ευθύνη, χτίζει την αφοσίωση των πελατών και αφηγείται μια συναρπαστική ιστορία που κάνει την επωνυμία σας αξέχαστη και αξιόπιστη.

Στη σημερινή αγορά, η βιωσιμότητα αποτελεί ανταγωνιστικό πλεονέκτημα. Σκεφτείτε το ως εξής: η συσκευασία σας είναι η πρώτη χειραψία του προϊόντος σας με τον πελάτη. Όταν αυτή η συσκευασία είναι-φιλική προς το περιβάλλον, λέει μια ιστορία πριν καν δοκιμάσουν το παγωτό. Λέει: «Μας ενδιαφέρει η ποιότητα και νοιαζόμαστε για τον πλανήτη». Αυτό χτίζει εμπιστοσύνη και θετική εικόνα της μάρκας. Έχω δει πελάτες να χρησιμοποιούν την ιστορία της συσκευασίας τους για να διαφοροποιηθούν από τεράστιους, καθιερωμένους ανταγωνιστές. Προσελκύει πελάτες που μοιράζονται αυτές τις αξίες και αυτοί οι πελάτες είναι συχνά πολύ πιστοί. Οι μελέτες το επιβεβαιώνουν-πολλοί αγοραστές έχουν παραδεχτεί ότι αλλάζουν επωνυμίες ειδικά επειδή ένας ανταγωνιστής πρόσφερε πιο βιώσιμες συσκευασίες. Δεν είναι πλέον απλώς μια επιχειρησιακή επιλογή. είναι μια από τις πιο ισχυρές αποφάσεις επωνυμίας που μπορείτε να πάρετε. Μπορεί να μετατρέψει το προϊόν σας από ένα άλλο επιδόρπιο σε δήλωση σκοπού.

Σύναψη

Η τάση προς οικολογική συσκευασία-δεν είναι μόδα. Είναι μια απαραίτητη εξέλιξη που καθοδηγείται από την καινοτομία της αγοράς, τους συνειδητοποιημένους καταναλωτές, τους εταιρικούς κανονισμούς και τη στρατηγική δύναμη μιας υπεύθυνης μάρκας.